商業無菌確認是系統驗證的重要組成部分。下表提供了使用各種滅菌方法(包括加熱、化學藥品和輻照)驗證商業無菌的目標微生物。
無菌加工環境中的空氣也可能是微生物污染的潛在來源??諝庵械奈⑸锟赡軄碜圆僮魅藛T、動植物原材料、灰塵和污垢設備和包裝材料(如紙板)。有幾種方法可以從空氣中去除或消滅微生物。使用高效微??諝膺^濾器(HEPAF)過濾、紫外線(UV)處理以及用熱加工滅活等,是無菌加工環境中控制微生物的一些更常見的方法。
紫外線也可以用來破壞微生物。與微生物細胞接觸的紫外線會破壞微生物的DNA.導致它們死亡。紫外線通常應用于在容易出現空氣污染的特定區域如儲罐、充填機和CIP單元(Palmer 1984)。
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